photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Thionville, 57, Moselle, Grand Est

Dans le cadre de son ouverture prochaine, RUE D'ITALIE, épicerie fine italienne avec restauration sur place, recherche un commis de cuisine (H/F). Vos missions : vous seconderez le cuisinier dans ses activités quotidiennes : - l'assister dans les préparations culinaires, le dressage des plats - Nettoyer et entretenir son poste de travail : avant, pendant et après le service - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) Vous pouvez être amené à collaborer avec le reste de l'équipe de vente et être au contact de la clientèle du point de vente. Conditions et lieu de travail : Les horaires sont toujours les mêmes (de 8h30 à16h), mais vous pouvez être amené à effectuer des heures supplémentaires. Restaurant fermé le dimanche et repos le lundi. Profil : - une expérience professionnelle d'un an minimum à un poste similaire - titulaire d'un CAP cuisine est un plus Une formation à la prise de poste est prévue. Une rencontre avec le recruteur est organisée le 19 JUIN PROCHAIN : pour obtenir un rendez-vous, postulez sur cette annonce.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Val-de-Meuse, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le restaurant l'ARCOMBELLE recherche son futur apprenti afin de préparer son CAP / BAC PRO commis de cuisine dans le centre de formation de son choix. Missions et responsabilités : -Préparation des ingrédients -Aide à la préparation des plats -Nettoyage et entretien des espaces de travail -Respect des normes d'hygiène et de sécurité -Participation à la mise en place des services Qualités requises : -Motivation et intérêt pour la cuisine -Capacité à travailler en équipe -Respect des consignes et des horaires

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mutzig, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Afin de renforcer son équipe, L'Ours de Mutzig recherche un(e) aide de cuisine motivé(e) et dynamique. Vos missions : Aide à la préparation des plats Entretien et nettoyage du poste de travail Préparation des produits et mise en place Participation au bon fonctionnement du service avec l'équipe cuisine Profil recherché : Motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le) Esprit d'équipe et envie d'apprendre Une première expérience en restauration est appréciée, mais débutant(e) accepté(e) Nous offrons : Un cadre de travail convivial Une équipe passionnée

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Schœlcher, 97, Martinique, -1

Pour un établissement spécialisé dans les pâtes qui se développe d'autres saveurs, vous évoluez sur une cuisine spécialisée en sushis et cuisine thaïlandaise. Vous maîtrisez l'art de la cuisine et souhaitez apprendre l'art du sushi (poisson cru, riz vinaigré) et les saveurs épicées/aromatiques Thaïlandaises (Pad Thaï, currys). Vous serez formée à la combinaison entre la cuisine japonaise et la street food thaï, vous garantissez des plats préparés à la commande. Le nombre d'heure pourra s'étoffer ( 35h) à partir du 3ème mois. La rémunération évoluera à partir du 3ème mois

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Névache, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Poste NON logé Le restaurant Au Brin Sauvage recrute son commis de cuisine plongeur, pour compléter l'équipe de la saison d'été ** Poste à pourvoir pour le mois d'août 2026 ** Vous travaillez pour un restaurant avec une cuisine créative et de terroir Haut Alpin. Vous travaillez en équipe avec un cuisinier. Profil recherché : Vous êtes complètement autonome et rigoureux sur le poste et vous avez l'esprit d'équipe. Dynamisme et esprit d'équipe Conditions du poste : Planning avec roulement sur le service du midi ou du soir. 50 couverts maximum par service (terrasse inclus). Contrat de 35h ou 39h.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un-e apprenti-e en cuisine. Vous préparerez le CAP ou le BP cuisine, contrat à partir du 1er juillet. Vous devrez effectuer la mise en place, la réception des clients, la prise de commande, le service et le bar. Vous travaillerez du mardi au samedi en service du midi et soir en coupure. Restaurant en centre ville de Limoges. Contrat sur 12 ou 24 mois selon le diplôme préparé.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gramat, 46, Lot, Occitanie

Au sein d'un hôtel/restaurant bistronomique , vous aiderez le chef en cuisine sur les services midis/ soirs -Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ) -Réalisation de mets simples -Organisation du poste de travail -Dressage, distribution -Entretien de la cuisine et des locaux annexes Possibilité de logement

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Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi Social - Services à la personne

Berck, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

L'Association FIAC, œuvrant dans le champ de l'action sociale, recherche un(e) Animateur(trice) Cuisine et Alimentation pour concevoir et animer des ateliers culinaires au sein de ses différents lieux d'intervention. Vous interviendrez en collaboration étroite avec l'équipe éducative et les partenaires locaux pour proposer des activités culinaires participatives, ludiques et adaptées aux différents publics accueillis. Votre mission sera d'organiser et d'animer des ateliers cuisine, en transformant ces moments en espaces d'apprentissage mutuel, de valorisation des participants et de développement du pouvoir d'agir. Vous veillerez à ce que les activités respectent les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et à transmettre des notions de nutrition et d'alimentation saine de manière concrète, accessible et non culpabilisante. Vous serez également chargé(e) de travailler avec des publics en situation de précarité, en instaurant un climat de confiance, bienveillant et inclusif, et en valorisant leurs savoirs et compétences. Vos interventions pourront se dérouler en cuisine fixe, en cuisine mobile ou chez nos partenaires, dans des lieux non équipés tels que marchés,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Enseignement - Formation

Mauvezin, 32, Gers, Occitanie

Lieux : → 1 poste dans un établissement scolaire à Mauvezin (32) Début du contrat : 1er septembre 2026 / Durée : 1 an Type de contrat : Apprentissage (dans le cadre d'un Certificat de Spécialisation en Restauration Collective) Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage Vos missions principales : Encadré(e) par notre chef cuisinier et l'équipe de restauration, vous serez amené(e) à : - Préparer des repas « faits maison » dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), du plan de maîtrise sanitaire et de la loi Egalim ; - Cuisiner des produits locaux et de saison, dans une démarche de menus sains et équilibrés ; - Adapter des recettes traditionnelles aux contraintes de la restauration collective ; - Utiliser du matériel professionnel adapté à notre environnement de travail ; - Collaborer avec l'équipe de cuisine et développer votre sens de l'organisation ; - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en produits de qualité ; - Contribuer à des projets pédagogiques et culturels(Ex : Festival Auch le goût...) ________________________________________ Profil recherché : Pré-requis : - Être titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine ou dans un[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Enseignement - Formation

Mirande, 32, Gers, Occitanie

Lieux : → 1 poste dans un établissement scolaire à Mirande (32) Début du contrat : 1er septembre 2026 / Durée : 1 an Type de contrat : Apprentissage (dans le cadre d'un Certificat de Spécialisation en Restauration Collective) Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage Vos missions principales : Encadré(e) par notre chef cuisinier et l'équipe de restauration, vous serez amené(e) à : - Préparer des repas « faits maison » dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), du plan de maîtrise sanitaire et de la loi Egalim ; - Cuisiner des produits locaux et de saison, dans une démarche de menus sains et équilibrés ; - Adapter des recettes traditionnelles aux contraintes de la restauration collective ; - Utiliser du matériel professionnel adapté à notre environnement de travail ; - Collaborer avec l'équipe de cuisine et développer votre sens de l'organisation ; - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en produits de qualité ; - Contribuer à des projets pédagogiques et culturels(Ex : Festival Auch le goût...) ________________________________________ Profil recherché : Pré-requis : - Être titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine ou dans un[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Enseignement - Formation

Condom, 32, Gers, Occitanie

Lieux : → 1 poste dans un établissement scolaire à Condom (32) Début du contrat : 1er septembre 2026 / Durée : 1 an Type de contrat : Apprentissage (dans le cadre d'un Certificat de Spécialisation en Restauration Collective) Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage Vos missions principales : Encadré(e) par notre chef cuisinier et l'équipe de restauration, vous serez amené(e) à : - Préparer des repas « faits maison » dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), du plan de maîtrise sanitaire et de la loi Egalim ; - Cuisiner des produits locaux et de saison, dans une démarche de menus sains et équilibrés ; - Adapter des recettes traditionnelles aux contraintes de la restauration collective ; - Utiliser du matériel professionnel adapté à notre environnement de travail ; - Collaborer avec l'équipe de cuisine et développer votre sens de l'organisation ; - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en produits de qualité ; - Contribuer à des projets pédagogiques et culturels(Ex : Festival Auch le goût...) ________________________________________ Profil recherché : Pré-requis : - Être titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine ou dans un[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant MARINELLA recherche un second de cuisine H/F confirmé(e) pour la saison estivale. Service du midi et du soir, du lundi au jeudi inclus ***Vos missions*** seront les suivantes : Préparer les plats selon un plan de production culinaire sous la direction du chef de cuisine. Aider à l'élaboration des plats et menus. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Pas de logement possible.

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Calmont, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Au sein d'une résidence EHPAD vos principales missions seront : Confection des repas en fonction des menus établis par le diététicien : - Préparation, lavage, épluchage des ingrédients - Préparation et dressage des entrées, plats et desserts (préparation chaude et préparation froide) - Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles selon l'HACCP. - Traçabilité - Réception et vérification des livraisons - Pré-commande - Gestion des stocks Vous travaillerez en horaire de journée, au plus tôt vous commencerez à 7 h00 et vous terminerez votre poste au plus tard à 16 h00 avec un roulement sur deux semaines avec un week-end de travail sur deux: - Semaine 1 : Travaille le lundi, mardi, mercredi, vendredi, samedi et dimanche : repos le jeudi. - Semaine 2 : Travaille le mercredi, jeudi et vendredi, repos le lundi, mardi, samedi et dimanche. Profil candidat : De formation CAP en cuisine au minimum, vous justifiez d'une première expérience en tant que cuisinier. Organisé, créatif, et passionné de cuisine, vous êtes reconnu pour votre respect des consignes et de l'hygiène HACCP. Une connaissance des textures modifiées serait un plus.

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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Bouscat, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

UTOPY Café Cantine est un lieu de vie chaleureux mêlant café, cuisine et pâtisserie maison. Nous travaillons des produits de saison avec une approche créative, généreuse et authentique. Nous recherchons aujourd'hui un(e) apprenti(e) en cuisine / pâtisserie motivé(e), curieux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Tes missions Accompagné(e) par notre équipe, tu participeras à : En cuisine → La préparation des plats et recettes du jour → La mise en place avant les services → Le dressage et l'envoi → Le respect des normes d'hygiène et HACCP → La gestion et le rangement des produits En pâtisserie → La préparation des pâtisseries maison → Le dressage des desserts et créations sucrées → La réalisation des bases et préparations → La participation à la création de nouvelles recettes Profil recherché → Tu prépares une formation en cuisine ou pâtisserie → Tu es motivé(e), sérieux(se) et organisé(e) → Tu aimes travailler en équipe → Tu es curieux(se) et tu as envie d'apprendre → Tu apprécies les univers créatifs et la restauration artisanale Une première expérience est un plus, mais pas obligatoire. Ce que nous proposons → Une expérience enrichissante dans une structure[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vizille, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la directrice de l'établissement, vous assurerez, en concertation avec l'équipe, la gestion de la restauration collective en EAJE, de la commande des produits alimentaires à la réalisation des repas et goûters pour les moins de 4 ans. Les missions principales sont les suivantes : EN CUISINE : - Effectuer les commandes, réceptionner, et vérifier les commandes. - être garant des normes et des protocoles en cuisine dans le champ de la petite enfance. - Assurer le suivi et la traçabilité dans le respect des normes HACCP, du PMS (plan de maitrise sanitaire de la structure) ainsi que les normes en vigueur. - Élaborer des menus variés et équilibrés selon les âges et besoins des jeunes enfants. - Préparer, présenter, acheminer et débarrasser les repas et goûters. - Participer à des projets dans le cadre du projet pédagogique. - Travailler et communiquer en équipe. - Assurer l'entretien de la cuisine (CF : protocoles en vigueurs). AUPRES DES ENFANTS : - Être en soutien de l'équipe pour le temps des repas auprès des enfants, ainsi que sur le temps méridien. Vous êtes passionné(e) par la cuisine avec l'envie de transmettre cette passion aux jeunes enfants,[...]

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) Plongeur / Employé(e) de cuisine au poste froid pour renforcer notre équipe. Vous travaillez au sein du restaurant du Golf de Belle Dune Missions principales Plonge : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. Maintenir la propreté des locaux et des espaces de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste froid : Préparer les entrées, salades et desserts selon les consignes du chef. Participer au dressage des assiettes. Assurer le rangement et le stockage des marchandises. Veiller au respect des normes HACCP. Profil recherché Débutant(e) accepté(e), une première expérience en restauration est un plus. Dynamique, motivé(e) et rigoureux(se). Capacité à travailler en équipe. Sens de l'organisation et réactivité. Conditions Contrat saisonnier de juin à fin août 2026. 35h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés selon planning.

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Technicien(ne) intervention équipement cuisine professionnel

Emploi Equipement industriel

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Technicien de maintenance - Équipements de cuisine professionnelle (H/F) Secteur : Département 82 Type de contrat : À définir Rémunération : Selon expérience Vos missions : Recherche et diagnostic de pannes sur matériel de cuisine professionnelle (froid, chaud, laverie) Rédaction de rapports d'intervention Recherche et identification de pièces détachées Remplacement et repose des pièces défectueuses Maintenance préventive et corrective des équipements Conditions : Déplacements uniquement dans le département 82 Véhicule de service fourni Mutuelle d'entreprise Profil recherché : Expérience en maintenance d'équipements professionnels (idéalement CHR) Autonomie, rigueur et sens du service

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Didier-de-Formans, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Missions - Nettoyage des couverts, assiettes, et ustensiles de cuisine, . - Pendant tout le service approvisionner les banques du self En fin de service - Nettoyage des plateaux - Nettoyage de la cuisine (sol, murs le cas échéant,.) - Nettoyage de la réserve (sol, murs le cas échéant,.) - Sortir les poubelles - Veiller au bon état de propreté des poubelles - Ménage salle de restaurant (sol, nettoyage mobilier,.) Nettoyage de la cuisine En collaboration avec la responsable cuisine

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mansle, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un départ, l'EHPAD Bergeron Grenier recrute un.e aide-cuisinier.ère en CDI à temps plein. Vous interviendrez au sein d'un établissement à taille humaine, sous la responsabilité de la Directrice de l'établissement, dans un environnement où la qualité des repas participe pleinement au bien-être des résidents. Vos missions Au cœur de l'équipe cuisine, vous contribuez chaque jour à offrir des repas de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité : Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP Participer à la mise en place de la salle de restauration Contribuer à la préparation des repas en collaboration avec l'équipe Utiliser les équipements mis à disposition et appliquer les procédures en vigueur Conditions du poste CDI à temps plein Organisation du temps de travail attractive : alternance de semaines de 3 jours et de 4 jours (avec week-ends travaillés sur la semaine à 4 jours) Rémunération à partir de 2 150 € brut selon ancienneté + Primes de week-end Prise de poste : Début juillet 2026 Profil recherché Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP, BP ou Bac en cuisine, restauration ou hôtellerie, et[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Vélizy-Villacoublay, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons des Commis de cuisine en restauration collection pour un site (restaurant d'entreprise) situé à Vélizy - 78. Vos missions: PREPARATION ET REALISATION DE RECETTES DE BASE CHAUDES ET FROIDES - Préparer les denrées alimentaires - Couper et tailler les légumes - Confectionner les entrées et desserts froids - Surveiller les cuissons et s'assurer de la qualité gustative du produit - Accompagner les collègues au besoin SERVICE - Assurer le service à table, à l'assiette - Participer au réassort des marchandises - Accompagner les collègues au besoin RELATION EQUIPE - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine RESPECT DES REGLES D'HYGIENE - Appliquer les procédures HACCP - Nettoyer et entretenir des locaux et le matériel

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rambervillers, 88, Vosges, Grand Est

Les Toqués du Goût recherche un(e) cuisinier(e) en CDD à temps complet. Vos missions : - Vous intervenez sur les différents postes entrées, chaud, desserts (Mise en place, réalisation, dressage) - Vous participez à la tenue irréprochable de la cuisine qui est ouverte sur la clientèle. Profil recherché : Expérience souhaitée minimum de 6 mois en cuisine - Esprit d'équipe et dynamisme Motivation à proposer une cuisine savoureuse et de qualité Possibilité de réaliser une immersion professionnelle en amont du contrat pour s'imprégner du lieu, de l'équipe et de l'esprit de notre cuisine. Un cadre de travail convivial et stimulant. Vous travaillez du mercredi au dimanche INCLUS. Repos les lundis et mardis horaires selon affluence: 09H30 - 14H30 / 18H30 - 22H30

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Langueux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'école de Saint Ilan située à Langueux dans les Côtes d'Armor est une école spécialisée dans les domaines de l'horticulture, du paysage et du commerce. Nous sommes à la recherche d'un aide-cuisinier. Le poste est à pourvoir en contrat à durée indéterminée à temps plein à compter du 24/08/2026. Horaires de travail : du lundi au jeudi de 7h30 à 14h30 et de 18h30 à 20h30 le vendredi de 7h30 à 14h30 Mission: Cœur de fonction : L'aide-cuisinier assiste le cuisinier dans la préparation des repas (400 repas le midi et 180 repas le soir), la gestion du service , la plonge, le rangement et le nettoyage de la cuisine. Champs d'activité : - Préparation des repas : entrées (4 différentes par repas) et desserts (4 différents par repas) - Participation au service ; - Entretien des locaux. - Participation à la plonge Profil du candidat: - CAP cuisine ou CAP cuisine collective - Connaissances HACCP - Capacités à suivre une recette de cuisine - Capacités à suivre une cadence - Capacités à travailler en équipe

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Murol, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Camping l'Europe de Murol est installé au cœur du Parc des Volcans d'Auvergne, près d'Issoire, du Puy de Sancy et de la Chaîne des Puys, récemment classée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. Les clients y viennent pour passer des vacances dans un environnement naturel exceptionnel, un écrin de verdure en bord du lac (lac de Chambon), baigné d'air pur, propice à la détente et au ressourcement ! Le Camping l'Europe est franchisé Camping Paradis et doit répondre en tout temps aux attentes de la marque, représentée par toute l'équipe lors de la saison. Vos missions : EN CUISINE : préparation des plats à emporter : pizzas, poulets rôtis, salades, plats régionaux (truffade, burgers), soirées thématiques (100 couverts) et desserts simples. Tenue du poste de travail propre et selon les normes d'hygiène et de sécurité. En collaboration avec le responsable cuisine. EN ENTRETIEN : petits travaux de réparation en collaboration avec l'équipe technique, entretien des espaces verts et des équipements du camping. Connaissance en électricité, plomberie requise.

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Trélissac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Chef / Cheffe sushi-wok motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre restaurant asiatique buffet à volonté, situé au Centre Commercial La Feuilleraie. Vous serez chargé(e) de préparer les plats asiatiques, notamment les sushis, woks et spécialités chaudes, dans le respect des recettes, de la qualité et des règles d'hygiène. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats Assurer la mise en place du service Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits Maintenir la cuisine propre et organisée Travailler en équipe avec le personnel de cuisine Profil recherché : Expérience en cuisine asiatique souhaitée Maîtrise des sushis et/ou du wok appréciée Personne sérieuse, dynamique et organisée Capacité à travailler en équipe Respect des normes d'hygiène

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poissy, 78, Yvelines, Île-de-France

Rattaché au chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Préparer les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...). - Soutenir l'équipe de cuisine. - Réaliser l'ensemble de la plonge sur la journée et ranger la vaisselle propre. - Participer à l'entretien de la cuisine et assurer le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles. Vous bénéficiez idéalement d'une première expérience dans un établissement de santé. Enfin, vous êtes à l'aise avec le travail en équipe et à vous coordonner avec l'équipe de cuisine.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Château-Garnier, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique de la Résidence La Rêverie où vous régalerez 67 convives dans un établissement bienveillant et engagé. Vous travaillerez en équipe sous la responsabilité du Chef de cuisine. Roulement un week-end sur 2 en CDD Vos missions : Préparer et cuisiner avec des produits frais et réveillez les papilles de vos convives Participer et veiller au respect de l'hygiène et de la sécurité alimentaire Respecter les régimes alimentaires et les textures modifiées prescrites Participer à la vie de l'établissement Vous êtes : Formé(e) à la restauration, idéalement CAP cuisine La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Avantages : Restaurant d'entreprise Disponible le week-end Travail en journée : de 7h30-13h30 / 15h30-19h30 planning sur 15 jours avec 1 semaine de 4 jours / 1 semaine de 3 jours par alternance

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Assurances

Privas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Poste en CDD remplacement de 151,67 heures par mois (35 heures par semaine). Possibilité d'évolution. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents, - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats, - Prise de commandes. - Réception des livraisons, - Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire), - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents. Liste non exhaustive. Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le chef de cuisine. Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés. Travail 1 week-end sur 3 Horaires de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Le (La) cuisinier(ère) réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Il/Elle participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Il/Elle assiste le(la) chef de cuisine et/ ou le(la) seconde dans son travail et les supplée en cas d'absence. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect des Chartes ORPEA (intimité, dignité, confort et sécurité du résident, confidentialité des informations qu'il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables). Production des repas 1) Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante 2) Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin 3) Participer si besoin à la réalisation des traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage.) 4) Respecter les conditions de fabrication (températures et refroidissement) 5) Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication. Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds 6) Réaliser[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Thoux, 32, Gers, Occitanie

Relais Gascon Restaurant, situé dans un cadre idyllique à proximité du lac de Thoux Saint-Cricq, offrant un environnement de travail agréable et un cadre naturel exceptionnel recrute un/une commis de cuisine (H/F) en CDD saisonnier de 3 mois pour juillet, aout et septembre. Missions principales : Préparation et épluchage des légumes selon les standards d'hygiène. Assistance à la préparation des entrées et desserts. Gestion de la partie froide (entrées, desserts) et respect des normes de sécurité alimentaire. Réalisation de la plonge pendant les services pour assurer la fluidité du travail en équipe. Profil recherché : Connaissances solides en hygiène et sécurité alimentaire (formation ou expérience). Expérience d'au moins 6 mois en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle. Savoir faire preuve de dynamisme, rigueur et d'esprit d'équipe. Avantages : Repas pris sur place Environnement de travail agréable et cadre naturel exceptionnel. Organisation du temps de travail : 10h00 - 15h00 et 18h30 jusqu'à la fin du service Journées non travaillées : lundi et mardi

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Charmont-sous-Barbuise, 10, Aube, Grand Est

Vous serez chargé(e) d'assiste le chef et l'équipe à la préparation des plats Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage, désossage...), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve... - Participer à la confection des amuses-bouches, entrées, plats et des desserts. - Surveiller la cuisson des plats. - Vérifier les préparations en termes de goûts et de qualités. - Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et à la qualité visuelle. - Ranger les provisions et matières premières. - Participer à la mise en place et rangement des espaces cuisines sur les prestations - Respecter les bonnes pratiques internes afin que les produits finis soient conformes aux normes d'hygiène, de fraicheur et de qualité - Réaliser la vaisselle, le rangement, le nettoyage, l'entretien du matériel, des postes de travail et des locaux au quotidien. - Participer à l'activité de Conserverie artisanale : - Préparation du plan de travail et du matériel - Exécuter les tâches préalables à l'élaboration de nos produits - Respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Préparation et cuisson des plats selon un plan de production culinaire. Respect des règles de sécurité alimentaire et de la charte qualité de l'établissement. Type de cuisine : traditionnelle de type brasserie. le poste est avec ou sans coupure Compétences requises : Connaissance des techniques de base en cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions. Qualités personnelles : Ponctualité et fiabilité. Capacité à travailler sous pression. Sens de l'organisation et du travail en équipe.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Moncontour, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recrutons un commis de cuisine H/F en CDI temps plein Au sein d'une équipe et sous l'autorité du Chef de cuisine, travail en liaison froide avec des missions polyvalentes (Missions non exhaustives) : Participer à la définition et à l'amélioration de la prestation Réaliser les opérations de production chaude et froide. Vérifier les commandes repas (par service, par régime, par texture), Choisir les produits qui serviront à leur élaboration, Gèrer ses mises en place et la qualité des produits, Réaliser les opérations de nettoyage des locaux et des équipements, Participer aux réunions institutionnelles, Utiliser les logiciels en place Peut être amené à travailler en plonge ainsi que sur la partie économat Travail en collaboration avec l'équipe Temps plein travail un Week-end sur 3

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

En tant que commis de cuisine, Vous assurez les tâches de mise en place : lavage, épluchage, découpe des produits, préparation des garnitures et dressage des assiettes. Vous veillez au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité, ainsi qu'au nettoyage du poste de travail, du matériel et des locaux de cuisine.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Aureilhan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Après avoir dompté des montagnes de vaisselle, survécu aux services agités et fait briller la plonge comme personne. Lolita passe le relais Nous recherchons un(e) commis de cuisine(se) en CDI : Dynamique Organisé(e) Avec l'esprit d'équipe Et sans peur devant une casserole oubliée Ambiance conviviale, équipe sympa et travail essentiel au bon fonctionnement de la cuisine. Poste en CDI

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous aurez à réaliser les taches suivantes : - la préparation des mets et la production en cuisine. - Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous travaillerez selon un planning établi par le chef du lundi au dimanche avec 2 jours de repos, poste en coupure

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Notre établissement, récemment repris et situé au cœur de Soissons, recherche un commis de cuisine pour accompagner son renouveau. Missions principales : Assister le cuisinier dans la préparation et la cuisson des plats selon les normes de qualité et d'hygiène Participer à la réception et au stockage des marchandises dans le respect des normes HACCP Contribuer à la gestion des stocks et des commandes sous supervision Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de travail Profil recherché : Expérience de 6 mois en cuisine, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle Connaissance de base des normes HACCP Motivation et sens de l'initiative pour apprendre et contribuer à l'équipe Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Rozières-en-Beauce, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du développement de son activité, la société SNC BAGATELLE recherche un employé de cuisine polyvalent pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité de la direction, vous participerez activement au bon fonctionnement de l'établissement. Poste à pourvoir dès que possible ! Vos missions : - Activités en cuisine * Préparer les ingrédients et participer à l'élaboration des plats. * Réaliser les opérations de nettoyage et d'entretien des locaux, équipements et matériels. * Assurer la plonge et le rangement de la cuisine. * Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises. * Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Contribuer au bon déroulement du service et au maintien de la qualité des prestations proposées. - Polyvalence et soutien : * Apporter ponctuellement un renfort aux équipes de salle ou au bar selon les besoins de l'activité. * Participer à la valorisation de l'établissement en réalisant des prises de vues (photos et vidéos) et en contribuant à l'animation des réseaux sociaux à travers la publication de contenus et de stories, dans le respect de l'image de marque de l'entreprise. - Profil[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Poil, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Ouverte depuis 2019, L'Auberge de Poil propose une cuisine vivante et spontanée à base de produits locaux et artisanaux, où l'expression du terroir laisse la porte ouverte à l'expérimentation. Nous proposons également des évènements culturels réguliers ainsi qu'une belle carte de vins nature. Nous travaillons en petite équipe pour une vingtaine de couverts midi et soir avec une carte qui évolue au fil de ce que la nature nous offre. Nous recherchons une personne pour apporter sa créativité en cuisine et progresser ensemble. Fort.e de votre expérience comme cuisinier.e, vous serez investi.e dans la vie de la cuisine et nous gérons la cuisine en équipe. Nous recherchons de la personnalité, de la curiosité, de la passion pour les produits bruts et une touche de folie. Les avantages du poste : - 3 à 4 jours de repos consécutifs - possibilité de semaine de 3 ou 4 jours - respect d'un équilibre entre vie professionnelle et temps libre - bonnes possibilités de se former - mutuelle - anglophones et germanophones bienvenu.e.s

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Durtol, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du/de la Chef de cuisine, du (de la) second de cuisine ou du (de la) cuisinière, l'employé(e) de restauration participe à la préparation des repas, et à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine. Contrat d'un mois renouvelable pour remplacement d'été. Il/Elle assure le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine et participe au plan de nettoyage de la Clinique dans le respect des procédures. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables - Aide à la plonge du service de midi - Préparation des légumes - Découpe du fromage - Dressage des desserts - Plonge Amplitude horaires : 35H / Semaine, 1 week-end / 2 Missions : - Nettoyage des pièces - Préparation des tisanes du soir - Préparation du chariot des patients chambre - Installation du self - Service salle à manger - Plonge - Rangement de toute la vaisselle - Nettoyage des tables - Balayage de la salle à manger - Triage des fiches plateaux pour le repas du lendemain[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lannemezan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CDD de remplacement à temps plein Mission générale du poste : Vous rejoignez l'équipe en place responsable de la fabrication à l'avance des plats cuisinés nécessitant un traitement thermique, dans le respect de la méthode HACCP mise en place en Cuisine Centrale et du planning de production quotidien. Liste des activités : - Pilotage de cuissons longues, de cuissons courtes, de cuissons « basse température » dans le respect des programmes de cuisson, des diagrammes de fabrication et des fiches techniques - Pilotage du refroidissement rapide des produits « Avant-conditionnement » - Utilisation du matériel de cuisson de manière adaptée aux réalisations - Nettoyage des locaux en fonction du plan de nettoyage et de désinfection présent en zone Production chaude - Maintien et Stockage des produits en liaison froide et chaude - Etiquetage systématique de tous les « entamés » - Nettoyage du matériel et bonne tenue du poste tout au long de l'activité - Stockage du matériel sale en poste « plonge » conformément aux consignes Niveau de responsabilité et d'autonomie : - Renseigner les supports de traçabilité et d'enregistrement mis en place (étiquettes de produit, cuissons, refroidissements,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Obernai, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons un commis de cuisine (F/H) pour notre restaurant en entreprise situé à Obernai (67). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail Lundi au Vendredi Horaires : 7h-15h Nous recherchons un commis de cuisine (F/H) pour notre restaurant en entreprise situé à Obernai (67). Poste à pourvoir[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne-lès-Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

Vos activités principales : - Assiste le chef de cuisine et le remplace lors de ses absences - Respecte et contrôle l'application de la méthode HACCP. - Supervise la cadence et la qualité du travail de l'équipe en cuisine - Participe à l'élaboration des menus ainsi qu'à la traçabilité alimentaire journalière de ces derniers - Forme les cuisiniers sur les méthodes de travail lorsque cela est nécessaire - Participe à la préparation des repas sous diverses formes (sur place, à emporter, livraison ainsi que des repas spéciaux) - Veille à l'application de la méthode de gestion des restes - Participe et contrôle au nettoyage des locaux et du matériel utilisés à chaque fin de service. - Informe le chef de cuisine/direction des besoins de maintenance sur les matériels de cuisine mais aussi de tout problème constatés - Réceptionne et contrôle les quantités et qualités des approvisionnements des denrées en respectant la méthode « first in first out » - Participe à la sortie physique des marchandises et établit la feuille de sortie - Evacue les poubelles, bouteilles vides et cartons dans les containers correspondants En dehors de ses attributions, prend ses consignes auprès de[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tourrettes-sur-Loup, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

URGENT Nous recherchons un cuisinier ou aide cuisinier (H/F) expérimenté(e) et polyvalent(e) pour notre restaurant de cuisine familiale situé à Tourrettes sur loup. Vos missions : Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Participer à l'envoi des plats pendant le service Service du midi et plus si vous le souhaitez 2 jours de repos consécutifs par semaine : le mercredi et le jeudi

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-le-Comtal, 32, Gers, Occitanie

Le Château de Camille situé sur la commune de Saint Jean le Comtal (Gers-32)) recherche un/e commis/e de cuisine en CDI. Au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous êtes fort(e) de propositions, organisé(e), fiable, appliqué/e dans votre travail et dans le respect des normes d'hygiène. Travailler les produits frais , des menus locaux, pouvoir vous épanouir dans une équipe en étant force de proposition sont essentiels pour vous. Vous êtes motivé/e. Alors ce poste est fait pour vous, venez vite rejoindre l'équipe Vous possédez un bon relationnel et savez gérer votre stress lors des services. Une expérience professionnelle sur un poste similaire en cuisine est demandée Travail sur 4 jours, jours de repos à définir avec l'employeur L'établissement est situé en pleine campagne à 10km d'Auch et n'est pas desservi par les transports en commun. Travail en coupures

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Nizier-du-Moucherotte, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous serez en charge de la plonge, du nettoyage et d'aider aux tâches de la cuisine. Une expérience ou une formation en cuisine est un plus mais les profils débutants sont acceptés s'ils font preuve de motivation. Le Restaurant est accessible en transport en commun (bus T65) mais un véhicule serait facilitant car les horaires de bus sont limités. Pas de possibilité de logement. Conditions du poste : Débutant accepté si forte motivation avec mise en place d'une formation en interne. Horaires du midi OU du soir. Temps de travail de 22h ou moins selon disponibilité du candidat Prise de poste au lus tôt

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Assurances

Labastide-Saint-Pierre, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

La Mutualité Française ouvre une nouvelle résidence EHPAD à Labastide-Saint-Pierre (82) et recherche un Agent de Cuisine pour rejoindre son équipe. L'établissement comptera 60 places, dont une unité Alzheimer de 12 places et 6 places d'accueil de jour. Missions principales : Préparer et servir les repas pour les résidents et le personnel. Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la diététicienne. Gérer les stocks de denrées et de fournitures de cuisine. Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine. Adapter les textures et les présentations des plats selon les besoins des résidents. Collaborer avec les équipes soignantes pour répondre aux régimes spécifiques des résidents. Profil recherché : Expérience en cuisine collective, de préférence en établissement médico-social. Formation HACCP souhaitée. Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Qualités relationnelles, sens de l'organisation et capacité d'adaptation. Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire. Sensibilité aux problèmes des personnes âgées et de leur entourage. Conditions[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rougemont-le-Château, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Ouverture d'un nouveau restaurant à Rougemont-le-Château Contrat : Apprentissage - CAP (Cuisine) Dans le cadre de l'ouverture prochaine, l'établissement recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) souhaitant se former aux métiers de la restauration. Missions : Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous serez formé(e) progressivement aux différentes tâches selon votre spécialité : En cuisine : Participation à la préparation des plats Apprentissage des techniques culinaires de base Entretien et nettoyage de la cuisine Réception et rangement des marchandises Conditions de travail : Service du midi uniquement : mardi, mercredi et jeudi Service midi et soir : vendredi et samedi Jours de repos : dimanche et lundi Profil recherché : Vous préparez un CAP en cuisine ou en service Motivation, envie d'apprendre et sérieux Ponctualité et esprit d'équipe

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Tudy, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'un restaurant traditionnel proposant une cuisine inventive, vous aiderez à la préparation des plats faits maison, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Une première expérience en cuisine est fortement souhaitée. Planning à déterminer avec l'employeur. Ce poste est à pourvoir pour la saison jusqu'au 10 septembre.

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Agenceur / Agenceuse de cuisine

Emploi Menuiserie - Charpente

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

Notre entreprise reconnue pour ses compétences, en plein développement, cherche un concepteur de cuisine (H/F) expérimenté pour renforcer notre équipe dynamique et professionnelle. Ce que nous attendons de vous : - Maîtrise du logiciel Winner - Conception et vente de cuisine - Capacité à gérer un projet de A à Z - Sens du relationnel et du développement commercial - Mission active de prospection auprès d'architectes, constructeurs, maître d'œuvre et autres prescripteurs du domaine Prise de poste immédiate Ce que nous vous offrons : une superbe équipe. Jours travaillés : du lundi au vendredi

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